Moederdagmenu ***
Sprankelende cava met verfijnd wachtbordje
***
Romige mousse van gerookte forel en salade folle met parfum van mango
***
Sorbet van limoen, beneveld met oude Merelbeekse jenever
***
Koteletjes van melkvarken met een duo van sauzen, krokant gebakken kalfszwezerikken, seizoensgroenten en kruidenpuree
***
Aardbeientaartje met vanille- en boterkoekenijs
***
Koffie met mignardises
***
Prijs van het menu met aangepaste wijnen komt op 55,50€ per persoon
Menu zonder wijnen komt op 48,50€ per persoon
Gelieve tijdig te reserveren.
Vaderdagmenu
***
Sprankelende cava met verfijnd wachtbordje
***
Gemarineerde Schotse zalm met bieslookroom en citrusvruchten
***
Velouté ’Argenteuille’ (asperges)
***
Goudgeel gebakken parelhoen met ’fine champagne’-saus, parijse champignons en engelenhaar
***
Mousse van sinaasappel en speculoos
***
Koffie met mignardises
***
Menu met aangepaste wijnen komt op 54,00€ per persoon.
Menu zonder wijnen komt op 47,00€ per persoon
Gelieve tijdig te reserveren.
