| |
TAPA-TAPA
|
| |
Dorp 4 - 8690 ALVERINGEM |
|
|
|
|
|
|
Jours de fermeture : mercredi, jeudi - juillet + aout seulement fermé le jeudi |
Budget : ± 30 Euro |
|
Cuisine : Méditéranéenne, Espagnole |
|
Commodités : Menus enfants, Parking, Air conditionné, Chiens acceptés, Terrasse, Jardin |
Cadre : Intérieur authentique, Intérieur contemporain |
|
Mode de paiement : Master Card, Visa, Bancontact |
|
|
|
| "Hier eet je allen tapas, in menu-vorm of à la carte. Alles altijd vers in huis bereid.De meest populaire en typische tapas worden verzameld in de menu-vorm "La Clasicas". Maar daarnaast ontwerp chef Hilde haar eigen tapas met ingrediënten uit de hele wereld en zo geeft ze haar eigen creaties een universeel karakter in het succesnummer van het huis: de tapas-tafel DE LA CASA, een 2-uur durende degustatie van elf oog-en tongstrelende kleine gerechtjes, opgediend in 6 gangen en waarvan de samenstelling om de 8 weken volledig verandert. Op zomerse dagen is er plaats voor 50 ma op het grote luxe-terras achter het restaurant. Een aanrader om even te ontsnappen aan de drukte van de kust! |
|
|
|
TAPAS-TAFEL DE LA CASA t.e.m. 29 juni 2010 Plato variado con tapas frías Bordje met assortiment koude tapas **************************************************** Pan con ajo, tomate y jamón Serrano Knapperig broodje met look, tomaat en Serrano-ham ***************************************************** Cappuccino de quisquillas Cappuccino van verse, in huis gepelde grijze garnaaltjes y/en Quisquillas con puré de patatas, cebollino y huevo* Verse, in huis gepelde grijze garnaaltjes met mousseline van aardappelen, bieslook en ei* ***************************************************** Presa duroc de Batallé a la plancha con tapenada de eneldo y rábano, bonbón de ostra Presa (het malste stukje vlees van het Duroc-varken), gebakken op de hete plaat, tapenade van dille en radijs en een bonbon van oester ***************************************************** Gravad lax, pepquiño, rábano picante Gravad lax , mini-komkommer en mierikswortel y/en Salmón a la plancha con chutney verde* Kort geschroeide zalm met groene chutney* **************************************************** Merluza, calabacín, pimiento rojo, fideuá y espuma de ajo Langzaam gegaarde kabeljauw, courgette, rode paprika, fideuá (Catalaanse fijne pasta) en espuma van look ********************************************************* Piña, helado vainilla casera, menta y romero* Ananas, huisgemaakt vanille-ijs, munt en rozemarijn*
|
|
