Menu midi
Tous les jours de 12h à 14h30, entrée et plat, à 16€!
Menu le soir
Tous les soirs sauf vendredi et samedi, entrée et plat à 26€!
Bouillabaisse
Tous les mardis et mercredis, minimum 2 personnes et il faut réserver un jour en avant (par téléphone). 30€
Les entrées
Le fromage de région, fine recette du moment 13€
Le feuilleté lutté de champignons sauvages au margret de canard fumé 16 €
Les ris de veau de cœur caramélisés, terrine de légumes croquants 18€
Les pâtes fraîches, recette du jour 13€
Les filets de sardines fraîches de Port-La-Nouvelle, recette du jour 13€
Suggestion du chef prix du jour
Les plats
Le trio d’agneau... côtelette, gigotin et kefta, artichauts poivrade, tomates-cerises 26€
Un beau poisson, un joli légume de saison, une fine sauce prix du jour
La casserole de jeune perdrix aux haricots blancs de Tarbes 29 €
Filet de bœuf irlandais grillé, petits légumes et chips maison 28€
Le mignon de porc en croûte, jambon Serrano et moutarde en grains, légume du jour 23€
Plat surprise! ...idée du jour, produits de saison prix du jour
Taste of Art
Apéritif crémant de bourgogne avec amuse-bouche
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Asperges vertes -origine France- poêlées de palourdes au muscat sec
ou
Moelleux de cabillaud fumé en marinade tiède
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Œuf Meurette, spécialité de Burgonde
ou
Ravioli fraiche à la truffe
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Turbot Breton, légumes jardinière
ou
Pigeon d’Anjou confit, tarte de légumes
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Les fromages de France et Corse
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Farandole tout Chocolat
ou
Festival des fruits rouges du Luberon
75 € par personne, l’assiette inclu.
95 € avec des vins accompagnés (Blanc domaine de l’Olivette Gers 2008, Rouge domaine Solis Cahors 2004).
Il faut réserver au moins un jour d’avance.
