Les entrées
Toast aux champignons,
persillade et crème épaisse 12,50
Soupe de poisson des roches au Ricard,
toast gratiné et rouille 12,50
Carpaccio de bœuf aux champignons, huile d’olive
et roquette au parmesan 12,50
Croustillant de saumon et épinard,
herbes fraiches et vinaigrette à la noisette 14,50
Cassolette de scampi flambés au cognac et
jus de homard 14,50
Terrine de foie gras maison au porto 16,00
Foie gras de canard poêlé aux poires, pommes
et sirop de Liège 18,00
Toutes entrées servies en plat entrainent un supplément de 3,50 euro
Les plats
Poularde farcie aux pistaches concassées, tagliatelles aux légumes 19,50
Magret de canard forestière 19,50
Pièce de bœuf grillée beurre maitre d’hôtel 19,50
Carré d’agneau rôti au beurre, ail et romarin
bouquet de légumes 21,50
Filet pur de biche et garniture d’automne 22,00
Sole meunière beurre et citron 24,00
Les traditionnels faits maison
Boulets aux raisins et lardons 12,50
Feuilleté de volaille à l’ancienne 12,50
Tête de veau au Madère 15,00
Les menus enfants
Pâte au jambon ou boulet maison
ou steak haché façon hamburger
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glace ou crêpe
10,00
Les desserts
Crêpes sucre, chantilly, chocolat,
confiture ou cassonade 6,00
Mousse au chocolat 6,50
Profiterole glacé 6,50
Coupe glacée ou sorbet 6,50
Crêpes flambées, norvégienne ou fruits 7,50
Mont blanc praliné et glace au nougat 7,50
Moelleux au chocolat 7,50
Café gourmand 7,50
