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BUFFET DU soir À 18 € à volonté
Entrées
Chicken Tandoori (cuisses de poulet marinées au yaourt et safran et grillées au four d’argile)
Shesh Kebab (saucisse de viandes hachée d’agneau épicées et grillées au tandoor)
Samosas aux légumes (triangles de pâte feuilletée fourrés aux légumes variés)
Pakora (beignets d’oignons, de pommes de terre et d’aubergines)
Plats
Chicken Chasni (blancs de poulet mariné dans une sauce à la mangue et au Coco)
Chicken Kashmiri (blancs de poulet mariné dans une sauce aux lychees et aux Ananas)
Lamb Bhoona (gigot d’agneau préparé à la poêle en terre et très longuement mijoté)
Lamb Vidaloo (curry d’agneau parfumé à la cardamome mais surtout le plus relevé de nos plats)
Balthi Murgh (cuisses de poulet mijotées dans une sauce tomate parfumée à la coriandre)
Chicken Tikka Masala (blancs de poulet tandoori dans une sauce parfumée au safran et au masala rouge)
Achar Ghost (filet de boeuf en tranches marinés au yaourt et à la sauce curry)
Kofta Curry (curry de boulettes de viandes hachée)
Fish Bhoona (curry de filets de poisson accompagnés d’une sauce tomate épicée à la coriandre fraîche)
Chicken Ginger (curry de poulet parfumé au gingembre)
Palak Paneer (curry d’épinard à la feta grecque)
Mix Vegetables (curry de légumes variés)
Deals (curry de lentilles jaunes traditionnelles)
Chana Aloo (curry de pois chiches aux pommes de terre)
Aloo Slices (curry de pomme de terre effilées et parfumées aux tomates, oignons et coriandre)
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ACCOMPAGNEMENTS
Pilou Rice (riz basmati parfumé à la cardamome et aux clous de girofle)
Riz biryani (riz pilou mélangé au safran), riz basmati nature non parfumé
Nan (galette de pain faite dans notre four d’argile " tandoor ")
et
Un éventail de sauces typiques et de crudités variées au SALAD BAR Normal 0 false false false EN-GB X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4
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