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HELIPORT RESTAURANT
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Esplanade Albert 1er, 7 - 4000 LIÈGE |
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Score
8.1
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Jours de fermeture : Dimanche, Lundi, Samedi midi |
Budget : ± 60 Euro |
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Cuisine : Française |
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Commodités : Terrasse, Jardin |
Cadre : Intérieur contemporain |
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Mode de paiement : American Express, Master Card, Visa |
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| L'Héliport est sans conteste l'établissement de référence du Centre de Liège, autant par la qualité de sa cuisine que par sa situation exceptionnelle en bord de Meuse. Son étoile au guide Michelin est là pour le confirmer ! Le décor maritime a entièrement été relooké et donne sur la plus belle terrasse de la ville en été. Le chef Frédéric Salpetier, aime revisiter des plats classiques voire régionaux, comme sa salade liégeoise au homard et foie gras mais se tourne aussi parfois vers des saveurs plus exotiques. Son atout majeur réside dans son souci de qualité constante et le respect de la clientèle dans l'usage et la recherche de bons produits mais aussi la fraîcheur des arrivages journaliers. Spectacle apaisant de la Meuse tandis qu'un service de salle attentif et courtois complète l'agrément d'avoir une très belle carte de vins non dénuée de flacons à prix sages.
Une complicité enivrante qui souligne un grand professionnalisme de l'accord mets vins. Afin de surprendre et ne jamais lasser, la carte
du restaurant change tous les 2 mois. |
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NOTE GLOBALE
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Qualité :
7.7 / 10
Service :
8.7 / 10
Ambiance :
8.0 / 10
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Score
8.1
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AVIS DES CLIENTS HELIPORT RESTAURANT (3 avis)
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"J'espérais mieux..."
Isabelle (44) - Oreye - 24/09/2011
Découverte de ce restaurant étoilé dont, légitimement, j'attendais beaucoup. J'ai trouvé l'accueil assez froid, on ne nous a pas proposé de nous débarasser(il y a les habitués et les autres!),on a été quasi obligés de prendre un apéritif au "salon" (pistaches et olives, bof!)3/4d'h attente après, passage à table. C'était bon mais pour un resto de cette classe, j'attendais plus de finesse et d'originalité dans la présentation (je conseille plutôt "O de vie" à Juprelle!)Temps d'attente long, pas de sélection des vins proposée (inimaginable!), menu à 72 eur. Décor marin, pas de double vitrage(froid), déçue dans l'ensemble.
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6.7
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| Qualité : 6/10 |
Service : 8/10 |
Ambiance : 6/10 |
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"Lunch aan de Maas"
johan (59) - 9890 - 17/09/2011
Vriendelijk onthaal. Ruime parking.
Lunch op het terras langs de Maas.
Champagne als apero: super klein glaasje voor 14 euro! Smakelijk hapje.
Lange wachttijd voor de lunchformule:39 euro. flauw voorgerechtje, zeer smakelijk hoofdgerecht, lekker dessert.
Koffie en hapjes : super. 4 euro
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7.7
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| Qualité : 7/10 |
Service : 8/10 |
Ambiance : 8/10 |
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"Very good restaurant"
Sandrine (30) - Liège - 01/09/2011
Very good restaurant, probably the best in Liège
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10.0
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| Qualité : 10/10 |
Service : 10/10 |
Ambiance : 10/10 |
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ENTREES Sur un Carpaccio de Tomates Vertes, Effilochée de King Crabe, Manchon « Tiédi », Gelée de Granny Smith......42- Grosse Langoustine Bretonne Snackée, Parfum et Saveur Japonais......41- Salade de Jeunes Légumes d’Eté « Aceto Sopraffino Riserva », Cœur de Ris de Veau Croustillant.....38- Foie de Canard Rôti au Poivre ‘Sansho’, Chutney aux Abricots de Provence et Vanille.......38- POISSONS ET CRUSTACES Dos de Cabillaud Rôti sur Peau, Risotto au Vert, Petits Gris de Namur, Girolles et Fèves des Marais......36- Dorade Royale Cuite sur Peau, Salade Tiédie, Calamar à la Plancha, Citron, Artichaut Sauté......38- Grosse Langoustine Bretonne Rôtie, Ravioli de Ris de Veau, Crème de Girolles.......42- Turbot Grillé, Condiments Citron, Petits Câpres, Carpaccio de Tomate, Tagliatelles au Parmesan ........prix du jour- Comme nous n’utilisons que des produits frais, vous voudrez bien nous excuser si, parfois, certaines denrées font défaut chez nos fournisseurs VIANDES Pigeon Fermier Rôti en Cocotte, Gnocchi au Beaufort, Mousseline de Petits Pois, Févettes à la Sarriette, Jus à l’Olive.......41- Carré d’Agneau de Sisteron, Ratatouille de Légumes Fondants aux Epices Berbères et Fruits Secs.......38- Ris de Veau Croustillant, Piqué au Romarin, Laqué, Gambas à la Plancha, Beurre Battu au Citron et Coriandre.......41- Entrecôte de Bœuf Australien Rôtie, Sauté de Légumes et Foie de Canard Poêlé........38- DESSERTS Trilogie de Chocolat.......14- Macarons XL Framboise Pistache........14- Baba au Rhum Agricole, Panacotta Coco et Ananas Caramélisé......14- Abricot Rôti au Miel d’Acacia, Rhubarbe Confite et son Coulis, Glace à la Verveine, Crumble de Meringue aux Amandes......14- Petit Pot de Sorbets « Maison » Turbinés Minute......14- Les Fromages de mon Ami « Marc »......16- Vu le temps de préparation et pour votre confort, il vous est conseillé de passer commande des desserts en début de service
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