| ENTREE
Samosa avec crudités 4.00 PLATS ORDINAIRES
Cuisse de poulet sauce curry 6.50
Cuisse de poulet salade 6.00
Cuisse de poulet champignons 7.00
Cuisse de poulet compote 6.00
Steak nature 12.00
Steak poivre vert crème14.00
Steak poivre concassé crème 14.00
Steak Roquefort 14.00
Steak dijonaise 14.00
Steak champignons 14.00
Nos plats ordinaires sont accompagnés de:
pain ou frites ou riz ou pâtes PLATS A BASE DE LEGUMES AFRICAINS Mfumbwa 7.00
(feuilles de liane découpées très fin
Sauce arachide, huile de palme, poisson fumé)
Saka-Saka 7.00
(feuilles de manioc avec ou sans poisson)
Biteku-teku 7.00
(légume a goût très proche des endives et poisson fumé)
Haricots blancs ou rouges 6.00
Sauce tomate, avec ou sans poisson
Mbika 8.00
(graines de courge moulues, poisson fumé, sauce tomate)
Tous nos plats sont serves avec soit:
Riz ou banana nature ou frite ou semoule Sur commande:
-chikuange 3.00
-manioc 2.50
-fufu 2.50
-supplément riz-banane 1.75
DEGUSTATION
Trois plats
Moabme + Mafé mouton + poisson frais 15.00
Servis avec riz + bananas + semoule
Quate plats
Moambe + Mafé mouton 18.00
+ Poisson frais +Mbika + apéritif + dessert
service avec riz + bananas + semoule
DESSERTS
Dame blanche 4.00
Dame noire 4.00
Coupe brésilienne 4.50
Glace aux noix de coco 4.50
Sorbet tropical 4.50
Sorbet aux maracujas 4.50
Glace aux fruits exotiques 6.00
Macédoine de fruits exotiques 5.00
Papaye 4.00
Mangues 4.00
SANDWICHES CHAUDS
A 2.25 EURO A 2.50 EURO
• Poulet Poulet
• Saumon fumé Jambon gouda
• Jambon Mozarella saumon fumé
• Mozzarella Mozzarella ail
Servis avec tomate, courgette Servis avec tomate, courgette
et aubergines cuites et aubergines cuites
SUPPLEMENTS DE SALADE
Salade verte 3.00
Salade tomates 3.00
Salade variée 4.00
SALADES VARIEES
Ordinaires ou basses calories: en sauce
Vinaigrette, mayonnaise ou yaourt maigre
Salade végétarienne 7.00
Salade de thon 7.00
Calamars frits 7.00
Scampis frits 7.00
Scampis à l’ail 9.00
Salade Hawaïenne 8.00
Salade du chef 7.00.
Nos salads sont accompagnées de : pain ou riz ou pâtes
SPECIALITES AFRICAINES
Gibier frais ou fume (sous réserve)
Antilope à la sauce tomate ou à la moambe 18.00
Plats à base de viande
Chèvre à la sauce tomate 7.50
Mouton à la sauce tomate 7.50
Mafé au mouton 9.00
Plats à base de poulet
Moambe 14.00
(poulet à la sauce de palme, saka-saka)
Mafé au poulet 8.00
(sauce arachide, legumes frais, carottes,
Courgettes, tomates)
Yassa poulet 9.00
(citron,sauce d’oignons, olives vertes,moutarde)
Plats à base de poisson
Dorade grille (avec ou sans tomate) 8.00
Poisson du fleuve d’origine africaine à la sauce tomate 10.00
Poisson fume africain à la sauce tomate 10.00
Moure (désalée et séchéé, qauce tomate ou grille) 8.00
PATES Enfants Adults Spaghetti, Tagliatelli,Penne, Macaroni
Bolognèse 4.00 6.00
Maison 4.00 7.00
Jambon fromage/Béchamel 4.50 6.50
Jambon fromage/Beyrre 4.00 6.00
Lasagne à la crème 5.00 8.00
Service Traiteur Cuisine Africaine
Poulet à la moambe (avec saka-saka) 12.00
Mafé poulet 6.50
Yassa poulet 7.50
Mafé mouton 7.50
Mouton sauce tomate 6.50
Chèvre sauce tomate 6.50
Capitaine sauce tomate 8.00
Poisson fumé sauce tomate 8.00
Dorade grillée (avec ou sans sauce tomate) 6.50
Morue sauce tomate 6.50
Mfumbwa (avec ou sans poisson fumé) 6.50
Saka-Saka (avec ou sans poisson fumé) 6.50
Biteku-Teku (avec ou sans poisson fumé) 6.50
Mbiku (avec ou sans poisson fumé) 6.50
Haricots blancs ou rouges (avec sou sans poisson fumé) 5.00
Accompagnements ordinaries: Riz,Banane frite ou nature, Semoule
Suppléments: 3.00
Chikwangue 2.50
Manioc 3.00
Fufu --
PETITE RESTAURATION
Tartines
Jambon 1.50
Fromage 1.50
Thon 2.00
Poulet curry 2.00
Jambon/fromage 2.00 Omelettes
Nature 4.00
Jambon 5.00
Champignons 5.00 Toasts
Croquet-monsieur 3.00
Croquet-hawaïen 4.00
Croquet -fromage 3.00 Potage maison
Oignons gratin 3.00
Poisson 3.00
Légumes 2.50 | 
