| Op de middag serveren wij een marktmenu: Voorgerecht, hoofdgerecht, dessert aan 29€ per persoon Hieronder vindt u eveneens onze gerechten "à la carte" <DE MOSSELEN ZIJN ER!!!!!> Voorgerechten: Verse dagsoep Handgesneden gerookte zalm met toast& verse tartare Slaatje met gerookte eendeborst, boontjes & een zacht vinaigrette Artisanale garnaalkroketten Asperges met carpaccio van ganzelever en witte truffelolie Asperges op vlaamse wijze Kindergerechten: kaaskroket met frietjes steak met frietjes Hoofdgerechten Pegasusfilet op een bedje gebakken asperges Paling in het groen Gamba’s in lookroomboter gebakken tong classique Asperges op vlaamse wijze Vleesgerechten: Ossenhaas met een zachte peperroomsaus Zesribstuk met hofmeesterboter Het beste van 2 kwartels, zonder peuzelwerk met jonge groenten verrijkt dor truffelolie Stoofpotje met gevogelte en jonge lentegroenten NIEUW MARKTMENU AAN €29 VOORGERECHT **** HOOFDGERECHT **** DESSERT
|