|
Op de middag serveren wij een marktmenu: Voorgerecht, hoofdgerecht, dessert aan 29€ per persoon Hieronder vindt u eveneens onze gerechten "à la carte" <DE MOSSELEN ZIJN ER!!!!!> Voorgerechten:
Verse dagsoep
Handgesneden gerookte zalm met toast& verse tartare
Slaatje met gerookte eendeborst, boontjes & een zacht vinaigrette
Artisanale garnaalkroketten
Asperges met carpaccio van ganzelever en witte truffelolie
Asperges op vlaamse wijze
Kindergerechten:
kaaskroket met frietjes
steak met frietjes
Hoofdgerechten
Pegasusfilet op een bedje gebakken asperges Paling in het groen Gamba’s in lookroomboter gebakken tong classique Asperges op vlaamse wijze
Vleesgerechten:
Ossenhaas met een zachte peperroomsaus
Zesribstuk met hofmeesterboter Het beste van 2 kwartels, zonder peuzelwerk met jonge groenten verrijkt dor truffelolie
Stoofpotje met gevogelte en jonge lentegroenten
NIEUW
MARKTMENU AAN €29
VOORGERECHT
****
HOOFDGERECHT
****
DESSERT
| 
