| Rêve d’un GOURMET - Juillet 2010 Le restaurant sera en congé du 19 juillet au 4 août 2010
L’Amusette "Grâce de Dieu" * * *
La Cassolette de Moules aromatisées à la Crème d’Ail (à partir du 8/7) La Salade Folle (Magret de Canard Fumé, Foie Gras et Haricots Verts) Le Jambon de Parme au Melon La Timbale de Petits Gris à la Saint-Jean Les Six Huîtres Creuses sur un Lit de Glace Pilée * * * Le Suprême de Poulet Jaune à la Crème de Moutarde Ancienne, Riz Le Waterzooi de Poissons (Rouget, Saumon, Dorade), P. Natures L’Onglet de Bœuf aux Echalotes et Vin Rouge, P. Frites Les Aiguillettes de Magret de Canard Périgourdine, P. Croquettes Les Tranches de Cochon de Lait aux Raisins de Muscat, P. Boulangères * * * La Crêpe Normande (aux Pommes Fraîches) flambée au Calvados L’Assortiment de Sorbets sur un Coulis de Framboises La Cassolette de Fraises flambées et Glace au Lait d’Amandes L’Assiette du Maître Fromager Le Sabayon préparé en salle
37 €
44 € Vin Blanc Rosé ou Rouge Maison Compris ______________________________________________________________________ Menus de la SEMAINE Uniquement les Mardis, Mercredis et Jeudis, Services Midi et Soir La Mosaïque de Poissons nappée d’un Coulis de Ciboulette Le Feuilleté de Scampis parfumés à la Crème d’Ail Les Ravioles de Ris de Veau, Sauce au Porto * * *
La Cuisse de Poulet Grillée Sauce Barbecue, Pomme au Four Le Baby Bœuf (Filet Pur), Sauce Strogonoff, P. Frites Le Filet de Dorade aux Chicons Braisés, P. Natures * * * Les Crêpes au Sucre La Coupe Brésilienne Le Sabayon " Maison " 38 € Vin Blanc Rosé ou Rouge Maison Compris |
