Nos Entrées
Petite Grande
* Salade verte 3.50-€ 4.50-€
*Salade mêlée 4.50-€ 6.50-€
*Tome Vaudoise Panée 10.50-€
*Croquette aux fromages Suisse parfumée a la marjolaine 5.50-€ 11.00-€
*Salade robustesse de nos montagnes 7.50.-€ 11.50-€
(Salade mêlée, œuf dur, lardons sautés, croutons, dés d’Emmental)
*Viandes séchées des Grisons 8.00-€ 10.00-€
* Salade fraîcheur des Grisons 9.50-€ 14.50-€
(Salade mêlée, viande des Grisons, jambon des Grisons, dés d’Emmental)
*Salade de chicons à l’huile d’olive avec son sauté de lardons et noix 5.00-€ 10.00-€
*Croustillant de chèvre parsemé de reflets de miel sur lit de crudités 7.00-€ 12.50-€
*Assortiment de viandes séchées Suisse 8.50-€ 13.50 -€
(Bœuf d’appenzell, jambon des Grisons, viande des Grisons, poitrine fumée)
*La planche des Montagnards 15.50-€
(Assortiments de viandes séchées Suisse , Gruyère, tête de moine, St Pierre)
Nos Potages
*Soupe du Chalet 7.50-€
(Assortiment de légumes taillés, lard fumé, crème double, gruyère, cornettes)
*Soupe au baluchon de fromage 7.50-€
(Assortiments de légumes taillés, lard, baluchons farci à l’Emmental)
*Potage Bâlois 5.00-€
(Soupe à l’oignons et farine rôtie)
*Potage Paysanne 6.00-€
(Assortiments de légumes taillés, lard)
*Potage Crécy (Crème de carottes) 4.50-€
Nos fondues
(tous nos fromages sont Suisse A.O.C)
*Moitié moitié 19.50-€
(Gruyère, Vacherin Fribourgeois)
*Neuchâtel 19.50-€
(Emmental, Gruyère, Vacherin Fribourgeoise)
*Fribourgeoise 19.00-€
(Vacherin Fribourgeois, fondue sans alcool)
*Valaisanne 19.50-€
(Fromage st Pierre)
*Jurassienne 19.50-€
(Tête de moine, Gruyère, Emmental)
*Suisse Orientale 19.50-€
(Appenzell, Tilsit, cidre, eau de vie de pomme)
*A la tomate 19.50-€
(Base fondue: Valaisanne)
*A l’échalote 19.50-€
(Base fondue: moitié moitié)
*Fondue aux champignons des bois 21.00-€
(Base fondue: moitié moitié)
*Fondue aux bolets 21.50-€
(Base fondue: moitié moitié)
*Fondue aux morilles 24.00-€
(Base fondue: moitié moitié)
*Fondue au champagne 25.00-€
(Base fondue: moitié moitié)
Raclette à Volonté 20.00-€
ou
MENU RACLETTE
Assortiments de viandes séchées Suisse et crudités
(Bœuf d’appenzell, jambon des Grisons, viande des Grisons, poitrine fumée)
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Raclette saint Pierre à volonté
(Pommes de terre en robes des champs, cornichons et petits oignons)
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Crème brulée , tartelette Tatin , meringue glacée ou sorbet citron au kirch
28.50-€
MENU FONDUE
Assortiments de viandes séchées Suisse
(Bœuf d’appenzell, jambon des Grisons, viande des Grisons, poitrine fumée)
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Fondue au choix
(Moitié moitié, Neuchâtel, Valaisanne, Fribourgeoise)
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Crème brulée , tartelette Tatin , meringue glacée ou sorbet citron au kirch
27.50-€
MENU CLASSIQUE
Salade robustesse de nos montagnes
(Salade mêlée, œuf dur, lardons sautés, croutons, dés d’Emmental)
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Emincé de veau Zurichoise
(Rösti et petits primeurs du moment)
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Crème brulée , tartelette Tatin , meringue glacée ou sorbet citron au kirch
27.50-€
Menu Enfant
Nuggets Maison
(Assortiment de légumes, frites)
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Coupe de glace boule au choix
8.00-€